المقادير:
*2بيض
*400غ سكر
*12 م/ك حليب سائل
*4 م/ك عسل  2 م/ك مارغرين مذابة
*2 كيس خميرة كميائية
*قشور ليمون
*الدقيق
القلاصاج:
*200غ سكر ناعم (جلاصي)
*4 م/ك كاكاو
*250غ مارغرين
*2 كاس حليب
التزيين:
*الكوك
التحضير:
1-العجينة:في اناء وبواسطة خلاط نخلط البيض والسكر جيدا نضيف الحليب والعسل ونخلط ثم باقي المقادير الى ان نتحصل على عجينة ثقيلة توضع في قالب وتدخل الفرن لمدة 30د على 180° وتترك تبرد تماما ثم تقطع اصابع3سـم/7سـم .
2-القلاصاج:في كاسرول نضع كل المقادير وتوضع فوق النار نحرك الى ان تخثر الكريمة نطفئ النار .
نأخذ الاصابع وتغطس في الكريمة ثم تمرمد في الكوك وتوضع في قوالب ورقية.