المقادير

3 كوب دقيق
4/3 كوب حليب
4/1 كوب زيت
4 بيضات
فانيليا وخميرة حلوى
كوب وربع سكر
2/1 كوب فواكه مجففة ومقطعة

طريقة التحضير

نخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح هشاً
يضاف الحليب والزيت ويخفق بشدة حتى يصبح هشاً
ويضاف الدقيق والخميرة والفواكه المقطعة أو قطع الشيكولاتة.
يصب الخليط فى قالب  ويوضع فى فرن معتدل الحرارة من 25 : 30 دقيقة 

المكونات

بياض خمس بيضات 
صفار خمس بيضات
كوب سكر كلاصي
قطعة شيكولاتة مذوبة

مقادير الحشوة
علبة من الكريمة كاملة الدسم 
2 ملعقة نعناع لين مفروم ناعماً 
2 ملعقة سكر بودرة 
كوب توت

طريقة التحضير

اخفـقي صفـار البيض مع السكر خفقاً جيداً حتى تحصلي على سائـل كثيف، ثم
اسكـبي فوقـهـمـا بياض البـيض والشيكـولاتة ، اسكـبي هذا الخـليط داخل
صينية الحلويات المخصصة لتحضير السويسرول 

ضعي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم
اخرجيه من الفرن وغـطيه بفوطة مبلـلة واتركـيه ليـبرد 
لتحضير الحشوة
 اخفقي الكريمة جيداً ، ثم اضيفي إليها النعناع والسكر، رشي ورق البارشمان
بالسكر النـاعم، ثم مدي فوقه العجين .
احشيه بالكريمة والعليق، ثم لفيه مرة ثانية بشكل دائري ورشيه بالسكر
الناعم اتركي الكيك في الثلاجة لتبرد ، ثم قدميها مع الشاي أو العصير.

المكونات

زبدة مقطعة مكعبات 
بسكويت بالشيكولاتة

2 ملاعق الطعام لوز
3 / 4 كوب كريمة ثقيلة 
1 / 4 كوب عسل
رقائق شيكولاتة

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى درجة 180درجة 
ادهني الصينية بالزبدة 
يوضع البسكويت واللوز في الكبة ويفرم حتي يصبح فتات ناعم ، ثم تضاف قطع
الزبدة تدريجياً ويخلط حتي تندمج معاً ثم توضع في صينية التارت وتسوي مع
الضغط باليد ثم توضع في الفرن لمدة 12دقيقةوتترك لتبرد في درجة حرارة
الغرفة حوالي 20دقيقة 
في مقلاة صغيرة ، يخلط الكريمة والعسل معاً ويوضع علي حرارة منخفضة حتي
ذوبان العسل ثم نزيد الحرارة إلي متوسطة إلي أن يسخن الخليط دون الغليان
ثم يضاف رقائق الشيكولاتة في وعاء متوسط ثم يصب عليها خليط الكريمة
الساخنة ويحرك المزيج جيداً حتي يصبح الخليط ناعم ثم يصب حشو الشيكولاتة
فوق طبقة البسكويت المحمص ثم توضع في الثلاجة لمدة 5ساعات أو الأفضل طوال
الليل وتقطع وتقدم .