لا حاجة للإستسرسال عن فوائد التمر الصحيّة إذ بتّ تدركينها جيّداً، ولكن هل سمعتِ عن رجيم التمر والماء فقط؟

يدّعي متتبّعو هذا الرجيم أنّه يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن وذلك في سرعة قياسيّة، من خلال إتباع الجدول التالي لمدّة 5 أيام إلى أسبوع:

*الفطور: تناولي 7 حبات من التمر مع كوب من الماء

*الغداء: تناولي 5 حبات من التمر مع كوب من الماء

*العشاء: تناولي 7 حبات من التمر مع كوب من الماء

تجدر الإشارة أنّ الكميّة المشار إليها من المياه ليست كافية للنهار كلّه إذ عليكِ أكثر من 5 أكواب إضافيّة بين الوجبات. لا شكّ أنّ هذا النوع من الرجيم يعتبر قاسياً، لذلك من المفضّل أن تستشيري طبيبكِ قبل تجربتكِ خصوصاً إن كنتِ تعانين من أي فقر دم، نقص في الحديد أو المعادن والفيتامينات الأخرى. وفي حين أنّ هذا النوع من الحميات يرتكز على صنف غذائي واحد، لا يجب أن تعتمديه أكثر من 10 أيّام لأنّه يعرّض جسمكِ إلى نقص حاد في البروتينات الضروريّة لبناء العضل، لينتهي بكِ الأمر وأنتِ تحرقين من مخزون العضل في الجسم وليس الدهون. في المقابل، من حسنات هذه الحميّة أنّها تساعدكِ على خسارة الوزن بعيداً عن الجوع المفرط، إذ إنّ تركيبة الألياف الموجودة في التمر تساعد في الشعور بالإمتلاء والشبع لفترات أطول في الأسبوع.

إن الالتهابات  هي رد فعل طبيعي للجسم عندما يتعرض للمؤثرات التي تؤدي إلى تهيج الجسم ومن ثم ظهور الالتهابات، وكما يوجد عوامل خارجية تؤدي إلى حدوث الالتهابات إن هناك العديد من العوامل الداخلية أيضا، ويجب العمل على علاج الالتهابات حتى لا تتفاقم وتسبب حدوث الأمراض الخطيرة، ويمكن السيطرة على هذه الالتهابات عن طريق الأدوية الأطعمة المضادة للالتهابات وسوف نقوم من خلال هذه المقالة بعرض مجموعة أهم الأطعمة المضادة للالتهابات

1- الثوم

يحتوي الثوم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تمنع علاج نزلات البرد، كما أن الثوم معروف بخصائصه المضادة للطفيليات مثل البكتيريا والفيروسات، بالآضافة لذلك فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويساعد في منع ظهور حب الشباب، كما أن من أهم خصائصه أنه مضاد للالتهابات ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة عنصر الكبريت به الذي يعمل على تثبيط الإنزيمات المسؤولة عن حدوث الالتهابات.
2- الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما أنه بالأضافة لذلك له بعض المميزات والخصائص الأخرى حيث أنه مضاد للسرطان ويعمل على خفض نسبة الكولستيرول الضار بالجسم، كما أنه يمنع أمراض القلب والأعوية الدموية، وعلاوة على ذلك فإنه مضاد قوي للالتهابات ويساعد على علاج التهاب المفاصل والروماتيزم وذلك لاحتوائه على مادة catechin polyphenols التي تعتبر مضاد قوي للالتهابات.

3- الزنجبيل

لقد كان الزنجبيل يستخدم بقوة في الطب الهندي القديم لما له من وائد صحية كثيرة ومتعددة مثل أنه يعمل على تحسين عملية الهضم ويعمل أيضا كمضاد للالتهابات ويعزز من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية كما أنه يعتبر علاجا رائعا لالتهابات الجيوب الأنفية والتهابات المفاصل، فقط قم بإضافة الزنجبيل إلى حمام الماء الساخن لمدة نصف ساعة وهو يعتبر بديل جيد لمسكنات الألم.

4- الكركم

للكركم خصاص مضادة قوية للالتهابات كما أنه مكافح قوي للشيخوخة وبه نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والالتهابات ولقد أثبتت الدراسات أنه الكركم يخفف من آلام والتهابات المفاصل، وبعض الدول تستخدم الكركم كعلاج مساعد مع علاج السرطان.

5- الملفوف الأحمر

يحتوي الملفوف الأحمر على كميات عالية من المواد الكيميائية النباتيو والانثوسيانين التي يعتقد بأن لها تأثير قوي جدا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة كما أنه يعمل على تقليل نسبة الكولستيرول السيء بالدم، وهو كذلك يقي من الإصابة من بعض أنواع السرطان كسرطان البروستاتا، وينصح بعدم استخدام الميكروويف أو الغليان لطهيه حتى لا يفقد قيمه الغذائية ويمكن بدلا من ذلك طهيه بالبخار

6- البصل

بعض الأشخاص لا يحبون البصل بسبب رائحته النفاذة القوية، ولكنه في حقيقة الأمر له العديد من الفوائد الصحية الهامة فهو مضاد قوي للالتهابات وهو يعالج الالتهابات الناتجة عن الربو ويعالج التهابات المفاصل وأمراض المناعة، كما أنه يحتوي كذلك على نسبة عالية من الكبريت والفلافونيدات المضادة للأكسدة كما أنه يقي من اصابة بمرض السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

7- زيت الزعتر

إن لزيت الزعتر فوائد صحية متعددة منها أنه يعالج التهابات الجهاز التنفسي وذلك بسبب خواصة المضادة للفيروسات والميكروبات ويعالج الالتهابات الطفيلية في الإنسان.
8- الكرز

إن للكرز فوائد صحية هامة جدا ومتعددة فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتنشيط الأعصاب كما أن له خواص مضادة للسرطان مثل سرطان الرئة والكبد والثدي، كما أنه يعمل كمضاد قوي للالتهابات القوية مثل تخفيف أعراض الربو وكذلك أعراض الجهاز التنفسي الأخرى. فإذا كنت تعاني من الالتهابات وسئمت من الأدوية والعلاجات الكيميائية فقد حان الوقت لتقوم لتجربة هذه المواد الطبيعية لتخفف وتعالج هذه الالتهابات 
 

ويحتوي الصبار علي 200 مركب نشط مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والإنزيمات و الأحماض الدهنية ولاشك أن هذه العناصر تستخدم في العلاجات المختلفة .وتم إستخدام الصبار منذ 5000 سنة في العلاجات لفوائده العديدة.

يحتوي الصبار علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن :

يحتوي الصبار علي العديد من الفيتامينات بما فيها A, C , E  وحمض الفوليك والكولين وفيتامين B1 ,B2 ,B3  . ويعد الصبار هو واحد من النباتات التي تحتوي علي فيتامين B12  . يحتوي الصبار علي حوالي 20 نوع من المعادن ومنها الكالسيوم والمغنسيوم و الزنك والكروم  والسيلينوم والصوديوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز . يحتوي الصبار علي نسبة عالية من الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية :

توجد هناك حوالي 22 نوع من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء جسم الإنسان ويقال أن هناك 8 عناصر ضرورية .وأوضحت التقديرات أن هناك حوالي من 18-2.0 عنصر من الأحماض الأمينية ومنهم 8 أحماض ضرورية لجسم الإنسان . يشمل الصبار أيضاً مجموعة هائلة من الأحماض الدهنية يجتوي الصبار علي السيترول النباتي .وهي مهمة في خفض الكوليسترول الضار . ويحتوي الصبار أيضاً علي السيتوسيتيرول وهو مركب مفيد في الحد من أمراض الحساسية وعسر الهضم . وتشمل أيضاً الأحماض الدهنية الأخري مثل اللينوليك ، ينولينيك  و الأوليك و الميرستيتدش . يساعد الصبار الإنسان علي التكيف :

من المعروف أن الصبار يعمل تعزيز قدرات الجسم علي التكيف مع التغيرات الخارجية ومقاومة الأمراض .ويعتقد أن الصبار يعمل علي توازن الجسم . ومما يزيد قدرة الجسم علي التعامل مع الإجهاد سواء كان الإجهاد البدني أم العاطفي .

يساعد الصبار عملية الهضم :

يرتبط سوء الهضم بالعديد من الأمراض . ويعد الجهاز الهضمي السليم هو أحد المفاتيح الأساسية للصحة عموماً . ومن المعروف أن الصبار يعمل علي تهدئة وتنظيم الجهاز الهمضي مما يساعد علي تحسين عملية الهضم .ومن المثير للإهتمام أن اللحاء الداخلي للصبار يساعد علي الإسهال أو الإمساك . مما يساعد علي تنظيم دورة الأمعاء.ويمكن أن يكون علاج لأولئك الأفراد الذين يعانوا من إضطرابات القولون العصبي . كذلك يساعد الصبار علي تقليل كمية البكتريا التي توجد في الأمعاء . ويعد أيضاً الصبار طارد للديدان ويساعد الجسم للتخلص من الديدان المعوية.

يساعد الصبار الجسم في التخلص من السموم :

يعتبر الصبار غذائي نباتي هلامي مثل الأعشاب البحرية . وتعتمد الفائدة الغذائية التي تعود علي الجسم عند تناول الأطعمة الهلامية أنها تتحرك داخل الأمعاء وتعمل علي إمتصاص السموم وتنظيم القولون . ويساعد الجسم في التخلص من السموم .

يساعد الصبار علي توازن القلويات في الجسم :

الأمراض لا تظهر في البيئة القلوية . حيث أن معظم الناس تعيش علي تناول الأطعمة الحمضية . وتذكر أن النظام الصحي السليم يحب أن يحتوي علي 80% من الأطعمة القلوية و20 % من الأطعمة الحمضية . ويشكل الصبار طعام قلوي  قوي وبذلك يساعد علي تحقيق التوازن مع الأطعمة الحمضية في الجسم .

يساعد الصبار في حماية القلب والأوعية الدموية:

لا يوجد هناك دراسات عديدة حول هذا المجال ولكن هناك أبحاث قليلة حول أثر الصبار في تحسين قدرات الخلايا الحمراء . ووفقاً لمجلة الطب البريطانية في العدد 2000 أن البيتا سيتورستيرول تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتعمل علي تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وأكسدة الدم و خفض الكوليسترول . وبالتالي يمكن للصبار أن يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب .

يعمل الصبار علي تحسين الجهاز المناعي :

وبالنظر إلي الضغوط اليومية التي يتعرض لها الفرد في اليوم .يمكن أن يستهلك من قوة الجهاز المناعي له. فالسكريات التي توجد في عصير الصبار تعمل علي تحفيز البلاعم والتي تشكل خلايا الدم البيضاء في الجهاز المناعي وتقاوم الفيروسات. ويعمل الصبار علي تحسين الجهاز المناعي وذلك لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة والتي تمنع نمو الجذور الحرة والتي يزداد نموها مع التقدم في العمر. Advertisement ويعد الصبار أيضاً خافض للحرارة وبالتالي يساهم في الحد من الحمي .

الصبار عنصر أساسي لبشرة رائعة :

يعرف عن الصبار أنه يحتوي علي الخصائص العلاجية للبشرة .الصبار هو أحد المركبات الأولية التي تستخدم في مستحضرات التجميل . ويُعرف عنه أنه يساعد علي إلتئام الجروح . ويستخدم في التطبيق الموضعي لعلاج الحروق والصدفية واللدغات ويكون بمثابة مسكن يعمل علي تخفيف ألام الجروح . وعند تدليك البشرة بالصبار والثلج لعلاج حروق الشمس يعمل علي تهدئة البشرة علي الفور .الصبار أيضاً مضاد للحكة يحتوي علي مادة تمنع وتخفف الحكة .ويستخدم عادة الصبار للحد من نزيف الجروح الخفيفة . يحتوي الصبار علي مايقرب من 99% من الماء  وبسبب ذلك فهو يعمل علي ترطيب البشرة .ويعمل الصبار أيضاً علي زيادة مرونة البشرة وذلك لأنه يحتوي علي الكولاجين و الإيلاستنين . والصبار يعمل علي تهدئة البشرة . ويحسن من تدفق الدم في الخلايا . الصبار مطهر للبكتريا والفيروسات والجراثيم والفطريات : لاشك أن الصبار يجب أن يتضمن أسلوب حياتك ، لما يحمله من فوائد جمة.ومن أهم مكونات الصبار أنه يحتوي علي الكبريت وحمض الساليسيك وحمض السيناميك واليوريا والنيتروجين والفينول وهي مركبات تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة والتي تسبب الأمراض وبالتالي تعمل علي التخلص من البكتريا والميكروبات. كما أنها تساعد في علاج الإلتهابات الفطرية والفيروسية .

ملحوظة: تجنب تناول الصبار أثناء فترة الحمل وإذا كنت تعاني من البواسير وأمراض الكبد والمرارة .

جرعة الصبار : يفضل الكثير من الناس تناول الصبار كعصير ولكن أنا أنصح بتناول الصبار طازج . ويمكن أن ينمو الصبار في أي مكان داخلي أو خارجي ، لذلك لست بحاجة إلي شراء عصير الصبار . وبعض الشركات تقوم بإنتاج العصير وتوصي بتناوله بإستمرار . ولكن يجب أن تعرف الكمية التي يحتاج إليها جسمك إستمرار حتي لا يضر بصحة الجسم .فعمظم الأدوية النباتية تحتاج إلي ذلك .ويفضل إذا كنت تعاني من أحد أمراض الجهاز الهمضي ينصح بتناول الصبار لمدة لا تزيد عن 1-2 أسابيع ثم التوقف ثم الإستمرار مرة أخري .