المقادير:

ليمون حامض أخضر، معصور - 250 مل

ماء - 750 مل

سكر - 7 ملاعق كبيرة

نعناع عرق ذو أوراق كبيرة

الطريقة:

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي عصير الليمون الحامض مع الماء والسكر والنعناع.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- في مصفاة، صفّي العصير وأدخليه إلى الثلاجة.

4- عند التقديم، أسكبي العصير في أكواب التقديم. صحة وألف هناء!

المقادير

 1 كلغ جزر
 3 لترات ماء
علبة ياغورت بنكهة المشمش
5 حبات ليمون كبيرة
18 ملعقة كبيرة سكر (قد تزيد كمية السكر أو تنقص حسب الذوق)

الطريقة

ضعي الجزر يغلي على النار، وفي هذه الأثناء حضري عصير حبات الليمون. بعد أن ينضج الجزر،
أتركيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الخلاط لطحنه مع الماء الذي غلى فيه، وهنا يجب أن تكون كمية الماء الكلية 3 لترات.
وأخيرا أضيفي عصير الليمون والسكر والياغورت، وواصلي الخلط حتى يصبح العصير متجانسا.

المقادير :

كيلو جزر
كيلو برتقال
2 لتر من الماء
كيلو الا ربع سنيدة
7 او 6 لتر من الماء البارد

طريقه التحضير :

في طنجرة الظغط نضع الجزر منقي و يزال له اللب + 1 لتر ماء .و نترك الجزر يسلق. في طنجرة ثانيه نضع البرتقال مقطع دوائر بقشرته و نزيل العظم منه + كيلو الا ربع سنيدة, يترك الكل يسلق. نطحن الجزر مع الماء الذي سلق فيه في الخلاط كهربائي ثم نصفيه. و نطحن البرتقال مع الماء الذي سلق فيه في الخلاط الكهربائي كذلك ونصفه . نصب الخليطين ونضيف لهم 6 او 7 لتر من الماء البارد على حسب الرغبة

المقادير:

نصف لتر الحليب
نص كيلو خيزو مسلوق نص سلقة باش يحافظ على الفيتامينات
كاس دانون بنكهة الفريز ( و لا الخوخ )
سنيدة حسب الذوق
خنيشة الفاني (ممكن تستغناو عليها)
الطريقة
نطحنو كلشي و نوضعوه في الثلاجة يبرد
راه غني وكيجي بحال داناب