العجين

200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة كبيرة سكر ويجمع الكل ب250غ دقيق . 
500غ عقدة لوز .

كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملونات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .
نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين .

ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.